Сервировка стола – важный аспект создания уютной и организованной трапезы. Правильная сервировка стола не только демонстрирует элегантность и внимание к деталям, но и задает тон блюду, которое будет подано. Размещение различных элементов столовой, таких как столовые приборы, посуда, стеклянная посуда и салфетки, следует определенному расположению в зависимости от случая и типа подаваемой еды.
Особенности сервировки стола
- Основой хорошо накрытого стола является чистая и начищенная скатерть или салфетки. Это гарантирует защиту стола и оставляет чистое пространство для остальной части обстановки. Далее, решающее значение имеет размещение тарелок. Тарелки расположены в центре каждого стула, прямо над положением рук. В официальных случаях под основной обеденной тарелкой можно поставить зарядную тарелку или декоративную тарелку, чтобы добавить нотку элегантности.
- Как только тарелки будут на своих местах, определяется расположение столовых приборов. Для формальной обстановки по обе стороны тарелки стоит несколько наборов столовых приборов. Вилки располагаются слева от тарелки: вилка для салата — крайняя слева, а вилка для основного блюда — ближе всего к тарелке. С правой стороны кладут ножи и ложки, причем ложка находится дальше всего от тарелки, а нож для основного блюда — ближе всего к тарелке. Важно помнить, что лезвие ножа всегда должно быть обращено к тарелке.
- Стеклянная посуда играет важную роль в любой сервировке стола и ее следует располагать над ножами и ложками. Стаканы для воды располагаются непосредственно над ножом для основного блюда, за ними следуют бокалы для белого и красного вина, если таковые имеются. Стеклянная посуда должна быть высокой и элегантной, дополняя общую эстетику сервировки стола. Наконец, салфетки можно положить либо прямо на зарядную тарелку, либо слева от вилок. Их можно сложить просто или творчески, чтобы придать им декоративный вид.
Сервировка стола — это искусство, которое включает в себя различные элементы и их точное расположение. Это способ создать визуально привлекательный и гармоничный обеденный опыт. Следуя традиционным правилам сервировки стола, можно улучшить внешний вид обеденного стола и улучшить общее впечатление от обеда для гостей. Будь то официальное мероприятие или обычная встреча, хорошо накрытый стол задаст тон незабываемому и приятному обеду.
